花生猪血汤

猪血含有人体容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育有较大的帮助。猪血是天然的润肠通便食品,猪血中的矿物元素还可以延缓肿瘤的增长。

常食猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清除人体新陈代谢所产生的“垃圾” 。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生。

花生猪血汤

主料：猪血300克，猪肝50克，花生米50克。

辅料：大料、盐、胡椒粉、葱白、陈醋、食用油各适量。

花生猪血汤的做法

1、将猪血、猪肝清洗干净。

2、猪血切块。

3、猪肝切薄片。

4、将花生米清洗干净，浸泡1小时，捞出备用。

5、炒锅热油，将大料、葱白（切碎）放入炒出香味。

6、然后将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。

7、加水、花生米煮15分钟，加盐、胡椒粉、陈醋即可。

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