青天葵马蹄猪碾汤

青天葵马蹄猪碾汤

原料：青天葵20克，马蹄20个，猪碾肉500克，生姜2～3片。

青天葵马蹄猪碾汤的做法

1．青天葵洗净，稍浸泡；马蹄洗净，切开两半.

2．猪碾肉洗净，整块不用切。

3．然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐和生油便可。

4．马蹄、猪碾肉捞起拌酱油佐餐用。此量可供3～4人用。

特点：清热消暑，养阴生津。