女贞子圆肉猪碾汤

女贞子圆肉猪碾汤

原料:猪碾肉60克,桂圆肉20克,女贞子60克。

女贞子圆肉猪碾汤的做法

1.猪碾肉洗净,切件;女贞子、圆肉洗净。

2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

功效:补肝肾,益心脾,黑须发。

适应症:高脂血症、肥胖、白发属肝肾不足者。症见须发早白,脱发,腰膝酸软,夜尿多,睡眠差。

注释:本调养肝肾,宁心黑发。汤中猪碾#肉健脾补虚而不腻。女贞子性味甘苦平,功能补养肝肾,《本草纲目》说它有“强阴,健腰膝,变白发,明目”的作用。其果实含有多量葡萄糖、齐墩果醇酸、甘露醇、软脂酸、硬脂酸、油酸、亚麻仁酸,果皮含三帖成分等。据报道,女贞子有明显的降血清胆固醇和8~脂蛋白的作用,其中降低总胆固醇的有效率为70.6%,降低血清β~脂蛋白的有效率为91.6%。桂圆肉又叫龙眼肉,性味甘平,功能健脾养血,补心安神,含有丰富的维生素(B、C),有防止皮肤衰老,消除色素沉着的作用,是养颜的佳品。合而为汤,补肝肾,益阴血,黑须发,并可降脂延寿。

特别提示:感冒发热者不宣用本汤。

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