紫菜肉片汤

紫菜肉片汤

原料：猪瘦肉100克，紫菜10克，白菜心100克，精盐3克，味精2克，香油3克，水淀粉15克，醋适量。

紫菜肉片汤的做法：

1．将白菜心洗净，切成丝。猪肉洗净，切成薄片放入碗内，用水淀粉抓匀。紫菜浸透洗净。

2．将汤锅置火上，放入清水(750克)烧开，加入紫菜煮lO分钟，然后放入肉片、白菜心，待汤开后放入味精、精盐，淋入香油，起锅盛入汤碗内，上桌时把醋淋入汤碗内即成。

特点：色泽美观，清淡爽口。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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