鲜笋鲫鱼汤

鲜笋鲫鱼汤

原料：鲜笋1根，鲫鱼1条，生姜、葱、盐各适量。

鲜笋鲫鱼汤的做法

1．将鲜笋剥去外皮，切去老根，洗净，切成片；鲫鱼杀死后刮鳞，去鳃及将内脏洗净。

2．将生姜洗净，切成片；将笋片、鲫鱼、生姜、葱同放入锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改小火煮，放入盐，至汤浓、鱼熟即可。

说明：本鲫鱼汤功能透发疹毒。适用于小儿麻疹初起。

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