酸子姜剁椒炒鸡肾的做法

夏天的时候泡了一瓶酸子姜放在冰箱里。平时炒菜经常能用上，新鲜子姜用醋和白糖泡过酸酸的，爽脆中还带着辣味，用来焖鸭子，炒猪舌头、牛肉、煮鱼、炒鸡杂都非常的适合，酸酸辣辣的，很是下饭。

一道很下饭的快手菜------酸子姜剁椒炒鸡肾

材料：鸡肾、姜、蒜头、酸子姜、泡椒

酸子姜剁椒炒鸡肾的做法

1、鸡肾切片，姜、蒜拍扁切碎；

2、锅烧油倒入姜蒜爆香；

3、下鸡肾大火翻炒，加酒、生抽、酸子姜、泡椒、白糖炒会再加水煮熟。

简简单单的三步，就炒出了一道美味的下饭菜：【酸子姜剁椒炒鸡肾】