鲍汁草菇幼白菜的做法

秋天的韵味——鲍汁草菇幼白菜

秋天了，各色蔬菜也更加丰富多彩。

不用多肉和多品种了，儿子开学已一周。平时只需将各种色彩的蔬菜抓上一把，无需添加太多的调味，一道靓丽、营养均衡、原汁原味的菜菜就诞生了。

鲍汁草菇幼白菜

材料：小白菜、草菇、红辣椒

调料：鲍汁、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、大蒜

鲍汁草菇幼白菜的做法

1、小白菜（既大白菜的幼儿期）摘净、洗净、切寸段；

2、草菇洗净、切片，用开水焯过；

3、红辣椒洗净切滚刀块，大蒜切碎（多些）；

4、热锅入油，四成热时下入蒜碎爆香，加鲍汁、白糖、草菇、红椒块中火快速翻炒；

5、加白糖、生抽、白菜、盐大火快速翻炒均匀，白菜变色后即可出锅。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用