萝卜干蛋炒饭的做法

外星人这是你爱吃的蛋炒饭，你去英国了，15天不会吃到的，就像你在北京去办签证一样，都是汉堡、面包、火腿一样。你都说，很想我做的饭菜。还是家里好啊！

让每一粒米饭都有家的味道——萝卜干蛋炒饭

主料：剩米饭、萝卜干

辅料：植物油、鸡蛋、香葱、胡椒粉、胡萝卜、生抽

萝卜干蛋炒饭的做法

1、把胡萝卜洗净去皮切小丁，鸡蛋打散搅拌均匀，香葱洗净切末，萝卜干切小丁

2、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块，捞起

3、把米饭加生抽拌均匀，再次热锅凉油，油热7成下米饭，大火翻炒，炒到米饭成一粒粒

4、加萝卜干、胡萝卜翻炒均匀，大约2分钟，加香葱、鸡蛋块翻炒均匀，撒上胡椒粉即可

米饭加了生抽已经有咸味，萝卜干很咸

一般不用加盐了，炒米饭一定锅烧热在加油，中火翻炒，油不能太多