酸辣五彩丝的做法

开胃爽口的下饭菜——酸辣五彩丝

日子过到现在，这年就算过去了。可毛病来了：食欲不振、精力不足。每天上班总觉得像是没睡醒，明显得了节日综合症！

大鱼大肉一定是吃不下了，做道营养丰富、开胃下饭的凉拌菜吧，吃起来爽口，咽下去爽心。

酸辣五彩丝

材料：海带丝 黄瓜 黄甜椒 紫甘蓝 美人椒

调料：美色鲜辣汁 海鲜酱油 麻油 蒜碎 熟花生碎 香醋 盐

酸辣五彩丝做法

1、海带丝清洗多次去掉泥沙，用温水泡透后煮熟、过凉、控水；

2、黄甜椒洗净切丝，用加了盐的开水飞过、过凉、控水；

3、黄瓜和甘蓝、美人椒洗净、切丝（留一两只切圈）；

4、取一小碗，放入大蒜碎、熟花生碎、辣汁等调料拌匀；

5、将所有食材放入一大碗内，倒上酸辣汁拌匀，腌制15分钟入味即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。