紫薯豆渣饼的做法
打豆浆，豆渣怎么办？------紫薯豆渣饼
天渐渐凉起来了，原本的酸奶改成豆浆。每天泡豆子，打豆子忙得很欢。但是我每一次将豆渣过滤掉的时候都很心痛，就得那东西很营养，很物质，有时候实在舍不得就干脆调点蜂蜜，像吃米粉那样吃掉。
今天刚好买了几根紫薯，尝试着做紫薯豆渣饼，没有现成的方子，纯属自己瞎琢磨。没有想到很好吃，让我一口气当做早点消灭了。呵呵，有点过量。
紫薯豆渣饼
材料：豆渣、紫薯一个
紫薯豆渣饼做法
紫薯蒸熟，去皮碾碎
豆渣沥干水分备用
将紫薯碎和豆渣混合，充分拌匀碾实
其实这个时候就可以吃了，但是我为了增加香味就用平底锅小油煎了一下
很香很糯
另：原本准备加一点蜂蜜提味的，但是我买的紫薯已经很甜足够提出豆渣的香味了。所以不用急着嫁蜂蜜，先尝尝再说。