洋葱番茄豆渣饼的做法
洋葱番茄豆渣饼原料:豆渣一碗、面粉一碗、小番茄两个,鸡蛋两个,洋葱小半个
洋葱番茄豆渣饼的做法:
1、把洋葱和番茄分别切小粒,放到大盆里;
2、打入鸡蛋,加入豆渣,用筷子搅匀;这个时候盆里红红紫紫的蛮好看的
3、加入面粉,逐量加入少许清水,搅匀成略稠的糊状,水不要一下加太多,搅一下加一下即可;
4、加入盐、一点儿白糖、撒点儿五香粉、胡椒粉,拌匀,放置10分钟;
5、热锅,放一点油,转小火,用喝汤的那种汤匙,舀一匙面糊倒入锅中,慢慢煎至饼的周边开始变硬;
6、轻轻地翻面,继续煎,并且用锅铲轻轻地压饼,以逼出其水分,最后煎至两面金黄。
健康饮食网小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率