鲢鱼汤的做法

菜系及功效：畏寒食谱

鲢鱼汤　　

原料：鲢鱼1条(1000克左右)，干姜15克，精盐1.5克，味精1克，胡椒0.5克。

鲢鱼汤的做法

将鲢鱼洗净去鳃、鳞、内脏，姜切片，入锅，加水1500毫升，水沸时人精盐、胡椒，煎煮1小时后入味精即成。

用法：食鱼，饮汤。

主治：胃脘部畏寒，食少纳差