蜜汁烤叉烧的做法

收到烤箱后就总想弄点肉吃吃，这不刚做完烤鸡，又来烤个叉烧吃吃~~

叉烧的做法非常简单，要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧~

这次偷了点懒，买了现成的叉烧酱

腌一腌，再烤一烤美味的叉烧就做好啦~~

配上点米饭、几条青菜和卤蛋，哇，太完美的一餐了~

蜜汁烤叉烧

材料：梅花肉250g、蜜汁叉烧酱3汤匙、料酒1汤匙(配米饭吃的话可以加一些青菜、鸡蛋等)

蜜汁烤叉烧的做法

1.材料准备好

2.梅花肉切成厚度为2cm左右的小块

3.将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入3汤匙叉烧酱

4.再倒入一汤匙料酒

5.拌匀，让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁，然后放入冰箱腌制24小时，让其从分入味

6.将腌好梅花肉拿出，晾在烤网上

7.烤箱预热220度，10分钟

8.预热结束后，将梅花肉放入中层，烤15分钟

9.15分钟后，将梅花肉拿出，刷上一层酱料

10.再次放入烤箱，再烤15分钟

11.15分钟后，再次拿出刷一层酱汁，再烤10分钟左右

12.烤制结束后，用托盘架拿出，放凉后切片即可