冬瓜鳢鱼汤的做法

菜系及功能:补肾食谱

冬瓜鳢鱼汤

原料:冬瓜500克，鳢鱼1条(约250克)，葱5根。

做法:

1)将冬瓜留皮洗净切块；葱花须洗净切段；鳢鱼去鳞、鳃、肠，洗净。

2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效:健脾祛湿，通阳利水。适用于肾病属脾虚湿困，水湿停聚者。症见水肿，小便不利，身重神疲，食欲欠佳等。肾病肾阳衰弱，水气内盛者不宜用本汤。

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