时蔬腊肠炒饭的做法

一直钟爱看别人的美食博文，一道道诱人的菜菜，实在是腹空嘴馋，图艳菜美心痒，恨死俺啊！！怎么就没这水平呢？？？找个时间可得好好加加油，多练习练习才行，有望提高自己的烹饪水平。

今天不用值班，可晚饭没着落，猪也不在，哥一个电话过来也不回来吃饭了，剩我和丁丁了。两天没买菜了，冰箱里空空的，就剩两根胡萝卜、洋葱半个、豌豆一小碗和妈妈早几天拿过来的几根腊肠，还有昨晚的剩饭，

俺就用这些材料做了一锅香喷喷的腊肠时蔬炒饭，腊肠在我家比较受欢迎，俺是个无肉不欢的人，所以才吃出这个身材来。

时蔬腊肠炒饭

材料：腊肠、胡萝卜、洋葱、豌豆、鸡蛋

时蔬腊肠炒饭的做法

1.鸡蛋打散，平底锅放油煎熟，划小块备用；

2.豌豆放在开水锅里绰熟备用；

3、把解冻好已经切成丁的腊肠放到锅里煸炒，把里面的肥油煸出来，然后再放入胡萝卜丁、洋葱丁、一起炒。

4、菜差不多炒熟后，放入剩米饭，火关小，用铲子把米饭切散后，加入豌豆和鸡蛋再把火转大继续炒，烹入酱油和适量的盐调味，临出锅的时候点上几滴香油，喷喷香的腊肠时蔬炒饭就大功告成了。