鹿茸菇炒肉丝的做法

有幸得到新浪的试用—禾然有机酱油，上周四收到了，一大一小两瓶还有个绿色的包包，包装很严密。按要求写两篇作业，赶在周末完成。

拆包装的时候竟然忘记拍照了，有点遗憾~做菜时拍的主要食材的合影：

纯天然、无污染、有机、生态食品是禾然有机产品的代名词，东北862农场，欣和的万亩种植基地，不施化肥、农药，从原料到生产过程都保证了安全、健康和纯天然。

周末去菜场，看到一种蘑菇，细细高高的"身材”，卖家说叫鹿茸菇，估计是它的形状和颜色与鹿茸有些相似吧。大家看看这蘑菇的真容：

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份，有降血压、降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用作用。经烹调后，肉质肥厚细腻，味道鲜香浓郁，可烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤，做法多样。看来是不可多得的营养健康食材。

天然食材打造----鹿茸菇炒肉丝

配料：鹿茸菇、木耳、猪肉、有机酱油、盐、糖、葱、姜、蒜

鹿茸菇炒肉丝的做法

1.蘑菇剪掉根，洗净控水；

2.准备用的材料：猪肉切成细丝，木耳提前泡发洗净；

3.葱花、姜片准备好；

4.炒锅放油，用花椒、葱姜爆锅，放入肉丝煸炒；

5.淋入有机酱油；

6.翻炒使上色均匀；

7.加入蘑菇和木耳翻炒至出水了略炖一会儿（干锅可再额外加水）；

8.加少许盐和糖；

9.最后加蒜蓉再翻炒几下，勾芡出锅。