多彩钮扣曲奇饼干的做法
多彩的纽扣，仿佛回到了童年，那时候，一个纽扣都可以是一个玩具，那时候，绝对吃不到这样好吃的饼干，当我把做好的饼干拿给女儿看时，小妞儿惊喜的叫了起来，妈妈，你怎么想到这样做，真好看呢。
其实这不是我最先做的，爱动手的人大约都会想到这个造型吧！不过有先有后罢了。
多彩钮扣曲奇饼干
材料：低粉310克、黄油150克、糖粉120克、鸡蛋一个、盐2克
配料：可可粉一小勺、大红色素、蓝色色素各适量
多彩钮扣曲奇饼干的做法
1、材料图。
2、黄油软化后加糖粉打至蓬松。
3、分次加入蛋液，每次都搅拌均匀后再加第二次。
4、打成均匀的蛋奶糊糊。
5、将低粉和盐过筛入蛋奶糊中。
6、用刮刀先拌均匀。
7、然后用手抓成均匀的面团。平均分成四份。
8、一份原味儿，一份加上可可粉，一份加红色素，一份加蓝色素。
9、色素面团不必揉均匀，让其呈现自然的花纹。
10、每份面团都拍平装保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时。
11、取出面团，擀开，擀开时加以加上保鲜膜或者油纸，比较好操作。
12、用口径一大一小的两个裱花嘴切出纽扣样。烤箱180度预热。
13、用牙签做出扣眼儿。均匀的放在烤盘中，普通烤盘需要油纸，不粘盘可以不用。
14、入烤箱，180度12分钟左右。（所需要时间跟饼干的实际大小及厚度有关）观察烤箱情况，如果饼干上色过重，需要加盖锡纸。
15、依次做好其它饼干。依次烤好就可以了。
小贴士：
1、饼干上色，可以用高品质的色素，也可以用有色蔬菜粉。
2、烤制时间受许多因素影响，文中数据只做参考。
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