抹茶曲奇饼干的做法

春天嘛，就要吃一点有春天色彩的饼干。象这款抹茶曲奇就有着春天的色彩和春天的味道。

抹茶曲奇饼干

原料：黄油50克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，抹茶粉5克，糖粉30克

烤箱温度：175度中层20分钟

抹茶曲奇饼干的做法

1、黄油切成小块，室温下软化。

2、加入糖粉，

3、然后用电动打蛋器打发，（可以先手动搅拌一下，防止糖粉飞溅）

4、再分次加入蛋液，

5、继续用电动打蛋器打发，

6、加入过筛后的抹茶粉和低筋面粉，

7、然后翻拌均匀，

8、装入保鲜袋中，

9、用擀面棍擀成长方形，

10、然后放冰箱冷藏室30分钟至硬，再取出去掉保鲜袋，用饼干模压出形状，

11、放入烤盘中，

12、烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右，上色即可。