黑木耳豆腐奶白菜的做法

黑木耳豆腐奶白菜

原料：奶白菜3棵

红黄绿彩椒各1/3个

黑木耳5朵

豆腐半块

调料：盐1/4茶匙(1克)

水淀粉1汤匙（15m1）

鸡汤200m1

黑木耳豆腐奶白菜的做法

1、黑木耳提前泡发，彩椒洗净去籽，奶白菜切掉根部洗净，豆腐洗净。所有食材都切成1cm大小的丁。

2、锅中水烧开后放入所有切好的食材，焯烫1分钟后捞出。

3、另外用一只锅倒入鸡汤，放入所有的焯烫好的食材，烧开后，中火煮2分钟，最后加盐，倒入水淀粉收浓汤汁即可。

黑木耳豆腐奶白菜小提示

1、豆腐用老豆腐或者嫩豆腐都可以，看你的喜好吧，老豆腐会比较不容易碎。

2、黑木耳泡好后要去掉根部，如果是大朵的木耳用手撕成小朵就可以了。

3、月子里的新妈妈肯定少不了要煲鸡汤，多做一点冻起来，每次做菜用就会很方便，实在没有的话用清水代替也行。

4、奶白菜也可以替换成其他叶菜。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用