葱肉大包的做法

葱肉大包

原料

中筋面粉250克

牛奶150克

植物油15克

糖20克

酵母3克。

馅料:肉馅150克，葱50克，水40克，生抽8克，老抽8克，糖5克，盐1克。

葱肉大包的做法

1，肉选择三分肥，七分瘦的肉馅

2，将肉馅中的馅料调料生抽，老抽，糖，盐，倒入馅料中，

3，然后分次加入水搅拌均匀，再倒入葱末，

4，搅拌均匀。

5，将面团材料揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

6，将面团分成8份，

7，每份擀薄，

8，包入馅料，

9，包好，

10，上蒸笼再次醒发大1圈后，蒸20分钟。