榴芒冰淇淋的做法

榴芒冰淇淋

原料:榴莲果肉100克、芒果果肉100果肉,纯牛奶120克,淡奶油200克,白砂糖60克

榴芒冰淇淋的做法

榴芒冰淇淋的做法

1、冰淇淋桶提前冷冻,夏季需提前24小时;冷藏芒果、榴莲从冰箱取出。

榴芒冰淇淋的做法

2、果肉去皮去核,大概共200克左右,加入糖和牛奶,倒入料理机搅拌,多打一会儿,将纤维完全打碎,这样成品更细腻。

榴芒冰淇淋的做法

3、将混合果泥和淡奶油一起倒入冰淇淋桶中,盖上盖子。

榴芒冰淇淋的做法

4、迅速将冰淇淋桶安装入T05330烤箱内,启动和面功能,一共两次,成品较软,口感细腻柔滑(可视个人喜好选择直接吃或是再冷冻一会儿,冷冻半小时以后可用冰淇淋勺挖球)。

榴芒冰淇淋的做法

美食小贴士:

1.所有材料最好都提前冷藏或冷冻一下,不要使用热的材料。

2.将混合液倒入冰淇淋桶后,需立即安装并启动烤箱和面程序,否则边缘部位会结成硬块,使搅拌无法顺利进行,甚至可能使机器出现故障。

健康饮食网小提示

香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。