榴莲冰淇淋的做法

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。

榴莲冰淇淋

材料：榴莲肉300克，蛋黄6个，牛奶500ML，淡奶油250ML，糖80克

榴莲冰淇淋做法

1，蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠。

2，加入榴莲果肉混合均匀。

3，加入打至7分发的淡奶油。

4，稍拌匀后装入纸模中冷冻。