草莓班戟的做法

草莓班戟

班戟皮配方：鸡蛋一个，牛奶240克，低粉80克，细砂糖18克，黄油15克。

内馅：淡奶油200克，白砂糖18克，新鲜草莓果粒适量。

草莓班戟的做法

1.鸡蛋打入盆中，倒入牛奶和糖搅拌均匀，筛入低粉搅拌，最后把融化的黄油慢慢倒入面糊中搅拌均匀，过筛后静置半小时。取不粘平底锅一个，倒入适量面糊摊薄（不需翻面），小火煎熟成型后轻轻揭下，放入盘中备用。

2.等全部班戟皮都做好后，取一张，中间挤入打发好的淡奶油，再放入洗净切丁的草莓颗粒，像叠被子那样把奶油草莓全部包紧，倒扣入盘中，依次做好全部班戟即可。

是不是超级简单呢，好吃的甜品在家就能操作，班戟除了可以制作各种不同的美味馅儿以外，同样好吃的还有它既薄又具有Q劲儿的表皮，制作班戟的时候，最主要的功夫，就是花在这皮上，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，想要拒绝它真的不容易哦！

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。