荷叶蒸饭的做法
荷叶蒸饭：将米饭、腊肠、香菇、虾干及喜欢的鲜蔬包在荷叶里蒸，是一道营养丰富，鲜香味美的家常蒸饭。
用做荷叶蒸饭的米饭可以用糯米饭，也可以用糯米和普通米各半，还可以只是普通米饭都可以。
米饭里的配料也可以自行选择，如青豆、玉米、干贝、火腿肠等都可以，当米饭吸收了佐料的精华，再加上荷叶的清香，简直美味不可挡。
原料：荷叶，米饭，泡发干香菇，广式腊肠，甜青豆，玉米，胡萝卜，虾仁，蚝油，盐。
荷叶蒸饭的做法
1，准备好原料，米饭，泡发干香菇，腊肠，均切小丁，荷叶用开水烫一下。
2，炒锅加一点儿油，先炒熟腊肠，虾仁儿，
3，再倒入香菇炒香，
4，继续倒入蔬菜炒香后调入适量盐，蚝油。
5，倒入米饭，
6，炒匀后关火。
7，盛入荷叶中包起来。
8，入开水锅，大火蒸10分钟左右即可。
特别提示
1，米饭可以用剩米饭来做，蒸的硬一点儿的炒出来颗粒分明，口感也会比较好，米可以选择糯米或大米糯米二合一或大米都可以。
2，广式的腊味很是关键，带有酒香的甜甜的腊肠腊肉的加进去味道会很棒，干贝和火腿都可以。
3，还有虾仁儿，我没出去买所以就省略了，材料凑手的话加些虾仁进去就更香啦。
健康饮食网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
荷叶茶也是减肥美容的优秀饮料。荷叶减肥茶多营养丰富，具有阻止脂肪吸收等多种功效，荷叶减肥茶的饮用也很方便，在各种运动减肥法中被称为“懒汉”，具体的功效会因个人体质而异...[更多]