香烤鱿鱼须的做法

这样的日子，要摄取足够的能量来抵御寒冷。所以我这个不太爱吃肉的人在这个季节也会比其它季节多做些有能量的小食或肉类。

买了两个鱿鱼头，八块六，回来稍加腌制，撒些调料，放进烤箱烤一烤，很简单又很好吃。

冬日休闲小零食——香烤鱿鱼须

材料：鱿鱼头两个。

腌制用料：生抽一匙，蚝油一匙，辣酱半匙，糖半匙，盐少许。

表面撒料：辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒碎、孜然粒、白芝麻，食用油少许。

香烤鱿鱼须的做法

1.鱿鱼头剪开，清洗干净，每一根鱿鱼须剪一条；

2.处理好的鱿鱼须放入盆中，放入腌制料拌匀，腌20－30分钟；

3.把鱿鱼须用竹签串起来，两面分别刷一层油，放入铺好锡纸的烤盘中，在鱿鱼表面撒上各种调味料；

4.烤箱250度预热，放入最上层，烤10－15分钟即可。

美食小提示

1.鱿鱼比较容易入味儿，注意不要腌制太咸；

2.鱿鱼要烤得焦一些才更好吃。

健康饮食网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。