玫瑰巧克力汤圆的做法

听说元宵节遇上情人节是百年难得一遇的日子。

中国人的团圆和西方人的浪漫，丝丝缠绕之间，有一种祝愿天下有情人终成眷属的美好期盼。

历久弥新的爱情就像是一颗玫瑰汤圆，柔滑Q弹的表皮里藏着甜美醉人的内芯。虽然好似从未改变，但一口咬下去却充满惊喜。

在这个美好的双节里，诚心祝愿各位元宵节/情人节快乐！

玫瑰巧克力汤圆

材料：糯米粉200克、澄面25克、开水130克、玫瑰酱40克、巧克力10颗、玫瑰茄5朵

玫瑰巧克力汤圆的做法

1、玫瑰茄用开水泡开。

2、澄面糯米粉混合

3、将玫瑰茄水倒入粉类，开水烫面，迅速用筷子搅匀。

4、袋面团不烫手了，揉匀至无颗粒，静置半个小时，醒面。

5、取一块面团做剂子，中间按出小碗形状，慢慢收拢剂子，收口后搓圆。

6、坐锅热水，水开后下汤圆，盖上盖子煮大约三分钟，等汤圆浮出水面即可盛出。

美食小贴士

汤圆皮要用开水烫，趁热揉面团才会面皮光滑，如果用冷水和面，面皮没劲，容易散。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢