提子面包的做法

看看我用新烤箱做的提子面包吧！

提子面包

原材料：高粉250克

酵母4克

蛋液30克

水130毫升

盐2克

白糖30克

黄油20克

提子面包的做法

1，所有的原材料除了黄油之外，其他的按照先液体后实物的顺序，依次放入面包机桶里。按动第一个和面程序。和面程序结束之后，放入黄油，再启动一个和面程序。

2，和面程序结束之后，让面团静静的发酵，五十分钟之后，面团充分的发酵好了。

3，取出面团，在案板上轻柔排气，分成六等份，揉成光滑面团

4，取一块小的面团，揉成椭圆形，擀成椭圆形的饼状。

5，在饼胚上划三刀，要划透，撒上准备好的葡萄干。

6，从一头将面团卷起，排在放了锡纸的烤盘上。

7，所有的面包胚做好，整齐码放在烤盘上，放入烤箱自然发酵。

8，发酵好的面团，拿出来刷蛋液，撒芝麻

9，放入约热好的烤箱，上火170，下火180，25分钟，提子面包就0K了！