萝卜花的做法
据说盘中的花,是不能做成全白色的,有点忌讳。这几朵花,纯粹是娱乐,和大家分享一下制作方法。请勿拍砖.
生活中常见的几种食材,花点小心思,即可变成漂亮的盘中装饰品。装饰了盘中的美食,也让人眼前一亮,品尝美食的心情也会更加的愉悦起来。
特别适合过节,家宴时盘中装饰用。
建议大家,可以换成胡萝卜,红萝卜,黄瓜等。也可以花点小心思,给它加点花蕊等,发挥自己的想象力,都会让它们在你的盘中,华丽绽放。
刀工不好也没关系,可以借助刨皮器,等工具。要么焯水,盐腌,都可以让萝卜片变软,更利于操作。谁让咱是业余的"厨师”呢!
原料:萝卜,胡萝卜,黄瓜,香菜叶,牙签。
萝卜花的制作
萝卜花做法
1、原料备用。
2、把萝卜切成圆片(尽量切薄,刀工不好的,把萝卜片焯水,要么用盐腌一会。)。
3、取一片萝卜,卷起。
4、然后加上另一片,包住前边一片。
5、包上第三片萝卜片,注意花的形状。
6、依此包上其它的萝卜片。
7、以牙签固定底部。
8、整理好形状,放入盘中即可。
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效