凉拌油条黄瓜的做法

周日中午回到家，就看到新闻30分播出，我们这儿尚义县发生一起特大交通事故，一辆依维柯撞在一辆大货车上，当场17人死，17人伤。周一上班，人们议论最多的也是这件事，死亡人数已达18人，这些人都是本地人，准备去别的村，打工去收菜，没想到就这样死了。据说依维柯严重超载，只能做17人的车，竟然做了34人，而且一大早就起来，司机还睡眼惺忪的，能不出事吗？听说有一家是哥俩都死了，他们的父母可怎么活呀！

话说周日孩子回来，带回来一根油条，是早餐剩的，怎么处理呢？突然想到那天在酒店吃饭，见有凉拌油条黄瓜，今天正好实践一下，结果一上桌，反响不错。看来以后，再有剩油条就这么个吃法，只需5分钟，一道美味的凉拌菜就做好了。

5分钟让剩油条华丽转身:凉拌油条黄瓜

原料：油条1根 黄瓜1跟 香菜一小把

调料：辣椒油 醋 生抽 盐 香油 鸡精

凉拌油条黄瓜的做法：

1、黄瓜洗净，用刀拍扁，用刀切成块。

2、香菜掐去黄叶，去根，洗净，切段。

3、油条放入微波炉，高火盯三分钟，油条变得酥脆，切成块。

4、把黄瓜块、油条块和香菜段都放入大碗中，加入生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精和香油，拌匀即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。