香菇鸡肉焖饭的做法

香菇鸡肉焖饭，做法简单，但是味道却很浓郁鲜美。米是用的五常靓禾香米。口感香糯Q弹，粒而不散，粘而有形，吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁气味香浓，满屋香飘。

饭菜合一的懒人饭---香菇鸡肉焖饭

主料；靓禾香米1杯，鸡腿2个，香菇4朵，胡萝卜适量

辅料；葱姜、料酒、红烧酱油、蚝油、糖、盐、鸡精

香菇鸡肉焖饭的做法

1、准备好所用食材。

2、鸡腿洗净后去骨。

3、将鸡肉去掉油脂，切成丁。

4、香菇和胡萝卜洗净，切成丁。

5、取一杯靓禾香米，冲洗干净，倒入电饭锅中。加入一杯清水。

6、锅中注入油，下入葱姜炒香。

7、倒入鸡丁翻炒均匀至变色。

8、烹入料酒，加入红烧酱油蚝油糖翻炒均匀。

9、加入香菇，胡萝卜丁继续翻炒。

10、加入盐和鸡精调味。

11、将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。

12、接通电源，设置米饭档，时间到，就可以食用了。

美食小提示

米饭添加的水和平时自己吃的白米饭添加的水一样即可。盐和酱油量要大一些。

健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身