鹿筋淮杞水鸭汤
鹿筋淮杞水鸭汤
原料：水鸭1只，鹿脚筋50克，淮山、田七、杞子各10克，盐、清水各适量。
鹿筋淮杞水鸭汤的做法
1．鸭宰好，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净；鹿脚筋用清水浸泡至软。
2．淮山、田七、杞子略洗。
3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：水鸭味甘，做寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功效；鹿脚补肝肾，强筋骨，补脚力；淮山有补脾养胃、生津益肺、补肾益精的功效；田七中含有大量田七皂甙，经现代医学研究证明，田七皂甙特别具有清血、活血、降脂降压、降胆固醇、增加班氧含量的功效；田七中含的黄酮类化合物，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，减轻心脏负担的功效；杞子明目，养血，补肝肾之阴。全汤方具有补肾益精、强壮筋骨的功效。
应用：适用于虚劳形瘦，肝肾不足，精血亏虚。症见腰膝酸软、肌肤麻木、肢体乏力；或产后血虚之下肢痿软，头晕乏力等。
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐,有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑豆中微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要;黑豆皮为黑色,含有花青素花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内*基...[更多]