柠檬酸奶包的做法
家中有了面包机，吃健康无添加的面包就不是什么难事了，能拌能烤，甚至还能煮饭、做果酱等等，真是厨房神器呀！面包机最大一个好处就是解放我的双手，不用揉面团；柠檬酸奶包就是面包机揉面的，当中一滴水都没有，用的是中种法，非常的松软清香，蘸些我上个菜谱所做的柠檬汁糖浆一块吃，更加美味！
柠檬酸奶包
材料：高筋粉250克糖50克盐2克酵母4克黄油30克青柠檬皮屑1个凝固型酸奶185克
柠檬酸奶包的做法
1中种材料放面包机里（高粉120克，酸奶130克，糖20克，酵母4克）
2拌均匀后发酵2倍大
3加入其他面团材料（高粉130克，酸奶50克，糖30克）
4拌均匀后加入黄油
5面团打至也手膜
6发酵2.5倍大，加入青柠檬皮屑
7面团排气并拌进青柠檬皮屑后，静置30分钟
8把面团分成10等份
9收圆面团
10排放在烤盘中
11发酵2.5倍大
12洒下高筋粉在面团上，并在中间轻按一道直纹
13烤箱170度烤15分钟
14取出晾凉食用
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