发菜夏枯草瘦肉汤

发菜夏枯草瘦肉汤

原料：猪瘦肉250克，夏枯草30克，发菜15克，海带15克。

发菜夏枯草瘦肉汤的做法

1．将夏枯草去杂质，洗净；海带浸发，用清水漂洗干净，切丝；发菜浸软，用花生油擦洗干净；猪瘦肉洗净，切大块。

2．把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，再下发菜煮半小时，调味即可。

服法：随量饮汤食肉。

功效：清肝、消痰、降压。

主治：高血压病属肝阳亢盛或痰火内扰者，也可用于痰火郁结的瘿瘤、痰核(甲状腺肿大或甲状腺瘤等)。

说明：本汤出自《疾病饮食疗法》。汤中夏枯草降血压，扩血管，抗心律失常；海带降血脂，预防甲状腺肿大，亦可协同夏枯草降血压。发菜性味甘微咸寒，能消痰散结、清热利尿，常用于瘿瘤痰核，或发热心烦、小便不利等症，与海带配伍，共佐夏枯草消痰散结以疗瘿瘤，泻肝火以降血压。猪瘦肉补虚扶弱，兼防诸药寒凉伤胃。

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煲汤网小提示

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