白木耳鱼肚汤

白木耳鱼肚汤

原料：鱼肚150克，白木耳(水发)50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克。

白木耳鱼肚汤的做法

1．将白木耳用水发透，去蒂头、杂质，撕成瓣状；鱼肚发透，切成2厘米宽、4厘米长的段。

2．将白木耳、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

功效：补肝肾、美容颜、润肺止咳。本汤适用于肝肾虚损、面色憔悴、肺热咳嗽、面部皱纹密布等症。

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