大米麦片粥
大米麦片粥
材料：大米、麦片各75克，黄豆芽、胡萝卜各60克，精盐、鸡精各2克。
大米麦片粥的做法
1．大米、麦片分别淘洗干净。胡萝卜去皮，洗净，切成与黄豆芽大小相同的丁。
2．锅内放入清水，下入大米、麦片烧开，煮至五成熟，下入黄豆芽搅匀，煮至微熟。
3．下入胡萝卜搅匀，烧开，煮至熟烂，加精盐、鸡精搅匀，出锅装碗即成。
特点：米烂粥稠，成香适口。
煲粥特别提示：要用小火烧开，熬煮。准确掌握原料入锅时间。
食材功效：黄豆芽营养丰富，可为孕妇补充丰富的蛋白质、钙、磷、铁、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素(B1、B2)等，所含丰富的油酸、亚油酸有利于健脑，所含卵磷脂对胎儿神经系统的发育和保健有重要作用，所含丰富的钙、磷、铁对胎儿骨骼、牙齿及脑发育有益。胡萝卜富含铁、钙、磷、胡萝卜素等，能增强机体对疾病的抵抗力，对胎儿骨骼发育有益。二者与麦片、大米共用，适宜孕妇在妊娠早期食用。
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煲汤网小提示
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大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用