芡莲鹑汤
芡莲鹑汤
原料：鹌鹑2只，芡实20克，莲子15克，红枣10只，料酒、味精、精盐和香油各适量。
芡莲鹑汤的做法：
1．将鹌鹑宰杀去杂洗净，投入沸水锅内汆一下；芡实、莲子和红枣去核分别洗净。
2．锅置火上，放入适量的清水烧沸，加入鹌鹑、料酒、芡实、莲子和红枣，烧沸后改用小火炖至熟烂，撒入味精和精盐，淋入香油即成。
特点：肉质鲜香，健脾益胃，养血补虚。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效