糖醋仔姜的做法

仔姜脆嫩爽口,辣而不冲,具有健脾开胃等功效,今天我们来介绍一下糖醋仔姜的做法

糖醋子姜

原料：子姜150克，香油15克，醋30克，盐1.5克，白糖20克。

糖醋子姜的做法

1、将子姜刮去外层筋皮。

2、清洗干净切成薄片。

3、然后用盐腌数分钟，再淘洗一次，将水沥干。

4、子姜片装碗内。

5、然后加盐、白糖、醋和香油拌匀即成。

美食特色：糖醋口味，清脆爽口。