龙虾宴的做法

龙虾，很少出现在家中的食材

几乎只有在餐厅宴席上能够享受到的美食

C1earwater深海野生开片龙虾

每一只都具有的饱满肉质和鲜美口感

如此品质良好

小妮跃跃欲试

打从得知有这次机会开始

小妮就开始琢磨着该如何烹制龙虾了

来自深海的美味——龙虾宴

材料：野生龙虾：一份、青椒、红椒：各1只、胡萝卜：1根、番茄酱：适量、鸡腿菇：2根、盐：3g、淀粉：适量、白砂糖：20g、熟米饭：1碗、胡椒粉：少许

龙虾宴的做法

1、将鸡腿菇洗净，切块，并放入油锅煎至金黄后备用

2、胡萝卜、青椒洗净，切块备用

3、红椒洗净，切片备用

4、将龙虾洗净，在水里烫一下后撩起，将龙虾肉拆开

5、龙虾肉中加入淀粉，盐，拌匀，备用

6、将切好的青椒、红椒、鸡腿菇倒入油锅，加入少许盐煸炒

7、将调味好的龙虾肉倒入油锅煸炒

8、油锅中加入番茄酱，并加入白砂糖煸炒

9、将炒好的酱料淋在龙虾肉上，即可食用

10、将烫过龙虾的水倒入腌制过龙虾肉的碗中，稍微拌匀后倒入油锅

11、加入适量的米饭后加少许盐及胡椒粉

12、将龙虾壳加入锅中，盖上锅盖，用中火稍微焖煮一会，即可食用

美食小贴士

1、烫龙虾的水，可以直接用来煮粥，味道更纯

2、烧制过程中，可以滴2滴柠檬汁，解腥

3、酱料制作时，只需简单的加些糖即可，过多的调料会掩盖龙虾本身的鲜味

健康饮食网小提示

龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美，口感更好。