黄埔炒蛋的做法

这道菜鲜嫩香滑。

黄埔炒蛋

原料：去壳鸡蛋250克。

调料：熟猪油350克，精盐2茶匙，葱少许，味精1茶匙。

黄埔炒蛋的做法

1、鸡蛋液加入味精、葱花、精盐及熟猪油。

2、然后搅成蛋浆。

3、炒锅洗净放在中火上，下油搪锅后倒回油盆。

4、再下油半汤匙倒入蛋浆，边倒边铲边下油，炒至刚熟装盘。

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