南北杏木瓜猪肉汤
南北杏木瓜猪肉汤
材料:南杏仁、北杏仁各10克,木瓜300克,猪肉500克,脊骨500克
调料:生姜10克,盐5克,味精5克
南北杏木瓜猪肉汤的做法
1.先将木瓜去皮、去籽切块;猪肉切块;脊骨斩块;姜去皮切块。
2.锅内烧水,待水沸时煲净猪肉块、脊骨块的血水。
3.砂锅一个,放入脊骨块、猪肉块、木瓜块、南杏仁、北杏仁、姜片,加入清水,煲2小时后,调入盐、味精即可食用。
营养功效:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。此汤有止咳、通肺气、润燥消滞等功效。
煲汤小贴士:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;不适宜孕妇、过敏体质人士。
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煲汤网小提示
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