猴菇乌龟汤

猴菇乌龟汤

原料:乌龟1只,乌鸡肉400克,猴头菇50克。冬虫夏草10克,茯苓25克。

猴菇乌龟汤的做法

1.乌龟宰杀干净,斩大块:其他用料分别用温水稍浸后洗净:冬虫夏草用白酒刷洗净;乌鸡肉洗净,去掉肥肉,斩大块。

2.将乌鸡肉下入开水锅中煮约2分钟,捞起。

3.煲内加入适量清水,水开后,将全部用料放进煲内,待水再滚后,用小火煲3小时。放油、盐调味,咸淡随意。

功效:补阳滋阴,益肾健骨,抗癌散瘤。

特别提示:癌肿属湿热毒盛者不宜饮此汤。

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。