南枣鹿茸炖鸡

南枣鹿茸炖鸡

材料:嫩母鸡700克,鹿茸25克,干红枣10克

调味料:姜5克

南枣鹿茸炖鸡的做法

1、将母鸡处理好,除去肥油及内脏,在热水中稍烫,取出洗净,控干水分备用。

2、南枣去核,洗净。

3、将母鸡放入炖盅内,上面放上南枣、鹿茸片及姜片,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,再将炖盅放入沸水锅内,隔水炖约3小时左右即可。

南枣鹿茸炖鸡

营养功效:壮元阳,补气血,益精髓。适用于肾阳虚、气血不足、面包无华等症。