莲子杏仁露
莲子从古至今都是非常珍贵的滋补食品，历代医典籍均有记载：“补中养神，益气力，除百疾，久服者，轻身耐老，不饥延年，止渴去热，治腰酸及泄精；多食令人欢喜，交心固肾，强筋骨，补虚损，利耳目等功效，和米粥饮食，轻身益气，令人强身”。
用建莲做日常的甜品已经成了我多年习惯，对它极为钟爱，平日用来煲银耳莲子羹，炖莲子猪肚汤，莲枣乳鸽汤，煮莲子花生白米粥，都是极其养生的搭配。
今天研究了一道新的白莲养生甜品，我用它作为瘦身期间的早餐服用，高蛋白低脂肪的搭配，再配合美白补钙的牛奶，高膳食纤维美白的杏仁粉，就成就了一道养颜美容的莲子杏仁露了。
莲子杏仁露
材料：马广济一级杏仁粉，（私房小厨也用过）。纯鲜奶200毫升，建宁白莲50克。
莲子杏仁露的做法
1、先将白莲放入开水中烫一分钟。
2、倒入罐盅内，加水盖过莲子，洒一勺白糖或冰糖。
3、放入开水中加盖隔水蒸，20分钟后关火。冷却随吃随取。上班族这些步骤可以放在晚上哦：）
4、早餐：一杯鲜奶，放入微波炉中火转2分钟。
5、加入加热后的莲子，一勺美白杏仁粉，搅拌均匀即可。
特别提示
1.这道甜品可以作为减肥期间的健脾养胃补品，也可以作为脑力劳动者的夜宵，儿童服用还具有补钙效果。
2.爱漂亮的女生可以经常炖一些莲子白木耳红枣汤，“平民燕窝”加上建莲的滋补，具有很好的润肤抗皱效果。
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煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效