莴笋干煲鸭肠

莴笋干煲鸭肠

材料：莴笋干100克，鸭肠段200克，彩椒粒适量

调料：色拉油、盐、味精、鸡精、野山椒、胡椒粉、老醋、葱、姜各适量

莴笋干煲鸭肠的做法

1．将莴笋干泡开，洗净。

2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、野山椒爆香，放入鸭肠、莴笋干同炒半分钟，倒入水，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、老醋煲熟，撒入彩椒粒即可。

莴笋的营养

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煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用