莴笋干煲鳝片

莴笋干煲鳝片

材料：鳝片150克，莴笋干25克

调料：猪油、盐、味精、鸡精、绍酒、姜、淀粉各适量

莴笋干煲鳝片的做法

1．将鳝片洗净，切段，加入淀粉汆水；莴笋干泡开，洗净备用。

2．锅置火上，倒入猪油，姜炝香，烹入绍酒，放入莴笋干，倒入水，调入盐、味精、鸡精烧沸，放入鳝片煲熟即可。

莴笋的营养

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煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用