枸杞炖乌鸡
枸杞炖乌鸡
原料：乌鸡1只(重约750克)，枸杞子20克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精、清水各适量。
枸杞炖乌鸡的做法
1．乌鸡宰杀后去毛，斩去爪、头，去内脏，洗净；枸杞子洗净。
2．将大砂锅置旺火上，加适量清水，放入乌鸡、葱段、姜片，煮沸后撇去浮沫，改小火慢炖，至鸡肉五成熟时，放入枸杞子同炖至熟。用精盐、料酒、味精调味即可食用。
功效：枸杞子有滋养肝肾、益精补血之切效，并合有胡萝卜素和多种维生素，有保护肝脏的作用，可促进肝细胞新生。乌鸡的营养方极为丰富。的易被人体吸收有补益肝肾养阴但热的作用。
应用：可用于慢性肝炎、肝硬化的辅助治疗。
绿茶和枸杞都具有很高的营养价值，分别食用对人体有很大好处，比如绿茶具有 、降血压、预防癌症的功效，而枸杞则可以滋阴补血、养肝明目、润 ...[更多]
煲汤网小提示
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