牛奶柠檬鱼的做法

牛奶中的蛋白质含有8种人体必需氨基酸，牛奶中所含有的脂肪溶点低、颗粒小，易被人体消化吸收，且其消化率达97%；牛奶还含有维生素A、维生素C、维生素D及B族维生素。

牛奶柠檬鱼

原料：银鳕鱼200克，牛奶500毫升，柠檬汁200毫升，面粉200克，淀粉200克，甜椒、盐、糖、食用油各适量。

牛奶柠檬鱼的做法

1、银鳕鱼宰杀干净，加盐腌渍片刻。

2、淀粉加面粉以1：1比例混合，放入银鳕鱼沾上粉。

3、锅中倒入油，银鳕鱼轻放入锅中，煎至浅黄色，装盘。

4、锅里倒入牛奶、糖、盐、柠檬汁拌匀后，勾芡，放入甜椒中，食用时淋在鱼身上即可。

银鳕鱼营养丰富，口感不俗，可以尝试多种做法，如盐烧、腌制等。

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