陈皮淮山药老鸽汤

陈皮淮山药老鸽汤

材料：鲜淮山100克，老鸽600克，陈皮10克，姜5克，枸杞20克。

陈皮淮山药老鸽汤的做法

1．鲜淮山洗净，去皮切片。

2．老鸽宰杀、去内脏，洗净斩件，氽水后备用。

3．陈皮、枸杞洗净；姜去皮切片。

4．将淮山、老鸽、陈皮、姜片放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火，煲制2小时。

5．加入枸杞，继续煲制15～20分钟，加盐调味即可。

食疗功效：益气健脾，暖胃化痰。

煲汤网特别提示：鸽肉含有丰富蛋白质和较低脂肪，具有保健作用，能健脑补肾，降压美容等功效，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

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煲汤网小提示

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