赤小豆炖鸭

赤小豆炖鸭

原料：赤小豆100克，鸭肉100克。

赤小豆炖鸭的做法

赤小豆、鸭肉同入沙煲，加盐调味炖食，可经常食用。

功效：具有祛湿利水消肿、滋阴清热的功效。适用于营养不良性水肿。症见食少纳呆，胸闷腹胀，身重困倦，面色萎黄，全身虚浮，下肢肿甚，小便短少，舌苔白腻，脉缓。

特别提示：阳虚脾弱腹泻及外感未清者，不宜食用。

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]

煲汤网小提示

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