新奥尔良烤翅的做法

曾经风靡全世界的快餐烤翅:新奥尔良烤翅,味道好到真的让人欲罢不能。在食品安全濒临崩溃的大环境下,我们也不得不欲吃止步,不是鸡肉是有毒的,就是调料中含有大量有毒色素和毒害化学品添加剂。

其实之前用另外一个牌子的烤翅调料制作过,鸡翅烤熟后颜色过于红润,以致于我怀疑过有不正常的色素!我特别讨厌色素类的食品包括调料!

新奥尔良烤翅的做法

这次使用WHM新奥尔良烤翅调料,感觉上色是在正常范围内,入味比较中和,口感咸甜适中,外焦里嫩,鲜香可口!调料表中还好没有我不能接受的配料!总之感觉还不错!健康放心的调料和食材是制作美食的基础和前提,让我们一起为健康美食努力吧!

新奥尔良烤翅

食材:鸡翅5个,水少许,新奥尔良烤翅调料1/2包

新奥尔良烤翅的做法

1.鸡翅中5个洗净,新奥尔良烤翅调料1包

2.把1/2包调料倒入碗中

新奥尔良烤翅的做法

3.用适量水调匀成调料汁

4.将洗净的鸡翅放到调料汁碗里,用保鲜膜密封放入冰箱冷藏入味12-24个小时

新奥尔良烤翅的做法

5.烤箱中层,200度预热,烤盘上铺油纸,放入入味的鸡翅

6.烤20-25分钟,鸡翅油光红润即可

新奥尔良烤翅的做法

美食小贴士

1.鸡翅的里侧可以用牙签扎眼以达到快速入味;我保留了完整的鸡翅,所以入味需要更长的时间,我用了24小时慢慢的浸味

2.先干烤15分钟,然后将鸡翅烤出来的鸡油用刷子刷在鸡翅上,再烤10分钟,鸡翅变得油光红润,味道特别香!不必用蜂蜜和其他油,少油少糖对身体更轻松

新奥尔良烤翅的做法

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